Сбалансированный бленд Суматры и Бразилии
Обжарка:
Эспрессо 1 кг
Основные дескрипторы:
Красный чай, лесные ягоды, молочный шоколад
Обработка:
Натуральная и мытая
Задача бленда - удивить. Суматра - это всегда неожиданный вкусовой профиль.

Вместе с Бразилией, дающей основу, они рождают плотный и яркий вкус

Кофе создан для тех, кто устал от стандартных решений. Яркий и специфический вкус не оставят равнодушным. Отличное решение как для офисов, так и для кофеен, которые хотят удивлять своих гостей.
О ферме
По сбалансированным блендам ферм нет - кофе с континента, смешан чтобы получить хороший вкус на протяжении долгого времени
Рецепты
Фильтр
60-70 граммов кофе на литр воды для всего кофе.
Темпетаруа воды: 93-95 градусов
Эспрессо
18 граммов молотого кофе.
24-26 секунд экстракции.
39-42 грамма готового эспрессо.
Рекомендуемая температура - 94 градуса.
Made on
Tilda