Click to order
Ваш заказ:
Total:
Our news
Актуальный онлайн-прайс СОВ от 31.05.2022. Размер вашей скидки рассчитает менеджер при выставление счета.
Консультация менеджера
С радостью поможем выбрать сорт и не только
Цены указаны с учетом НДС. Цена может меняться в зависимости от объема.
Дрип-кофе
Кофе в зернах
Капсулы
Как мы работаем
Выбор.
Выбирайте сорт и необходимое количество пачек, нажимайте «в корзину».
Проверьте состав вашего заказа, укажите контактные данные, нажмите «отправить заказ».
Корзина.
Наш сотрудник отправит счет на указанный email, учитывая вашу скидку (для постоянных клиентов).
Счет и оплата.
Через 1 день после оплаты счета мы уже отправим вам готовый заказ на указанный адрес.
Доставка.
Кто Мы?
Мы делаем Хороший Кофе для Хороших Людей, которые окружают нас и вдохновляют заниматься любимым делом!
Постоянно обучаемся, совершенствуемся, ищем новые подходы в работе, новый вкус, необычный опыт и интересных людей.
Всегда честны, не давая пустых обещаний, готовы помочь как словом так и делом и ценим это в наших партнерах. Важным является взаимодействие с партнерами не только в работе, но и в жизни. Всегда честны, не давая пустых обещаний, готовы помочь как словом так и делом и ценим это в наших партнерах.
Постоянно обучаемся, совершенствуемся, ищем новые подходы в работе, новый вкус, необычный опыт и интересных людей.
Всегда честны, не давая пустых обещаний, готовы помочь как словом так и делом и ценим это в наших партнерах. Важным является взаимодействие с партнерами не только в работе, но и в жизни. Всегда честны, не давая пустых обещаний, готовы помочь как словом так и делом и ценим это в наших партнерах.
Павел Кузьмин
Генеральный директор
Матвей Ким
Бренд-амбассадор
Давид Даниелян
Бренд-амбассадор
Наташа Исаихина
Аккаунт-менеджер
Бразилия Кармо Де Минас
Фильтр:
Классический рецепт для воронки.Вес молотого кофе: 15г
Количество воды: 250г
Пропорция: 1 грамм молотого кофе : 16,6 граммов воды.
*Для того чтобы изменить объем кофе, меняйте пропорцию.*
Температура: зависит от кофе, от 93 до 95.
Время заваривания: от 2:40 до 3:20
Вода вливается в три подхода. В первый подход происходит предсмачивание кофе, вливается 50 граммов воды. В остальные два подхода вливается по 100 граммов воды, когда вода с предыдущего подхода полностью проходит через кофе. Длительные интервалы во время заваривания создают условия для максимальной экстракции положительных веществ. Время заваривания должно быть в рамках от 2:40 до 3:20, чаще в этом промежутке получается «средняя» по своему вкусу чашка. Но может быть и удачное попадание в идеальный вкус.
Воду вливать спиралью, чтобы не оставалось кофе на стенках. Это важно чтобы весь кофе участвовал в экстракции. После того как прошла вся вода через кофе - оставшаяся взвесь должна быть ровной. Это будет показателем того что вода влита хорошо, и вода равномерно экстрагировала все частицы.
Эспрессо:
18 граммов молотого кофе.24-26 секунд экстракции.
39-42 грамма готового эспрессо.
Рекомендуемая температура - 94 градуса.
