Разновидность: желтый Икату Регион: Сул Де Минас Тип капул: совместимо с кофемашинами системы Nespresso Original Основные дескрипторы: Красный апельсин, вишневый йогурт, корица Обработка: Натуральная
Кофе должен быть классным, где бы вы его не приготовили, ведь даже в капсулах он может быть совсем не скучным. Мы разработали нескольких видов капсул с кофе из Эфиопии и Бразилии, чтобы у вас появилась возможность заварить свой любимый сорт быстро и удобно. Осталось выбрать подходящий вкус:)
ИСТОРИЯ КОФЕ: Санта Катарина — это небольшая семейная ферма, основанная в 1983 году. В начале кофейного пути семьи фермеров да Сильва были проблемы, связанные с качеством кофе, а после — с холодами, которые уничтожили большую часть кофейных деревьев. После этих печальных событий фермеры не сдалась: они решили двигаться дальше в своем любимом деле и выбрать новое, более высокое место для своих плантаций.
Из-за того, что Санта Катарина — небольшое хозяйство, фермерам невыгодно содержать собственную инфраструктуру для обработки кофе, поэтому сотрудничество с кооперативом CarmoCoffees дает фермерам много возможностей. Например, пользоваться станцией обработки «Педра Бранка» или получать профессиональную поддержку.
Сейчас на ферме Санта Катарина внимательно относятся ко всем стадиям обработки кофейных ягод: уделяют больше внимания уходу за посевами, проводят анализ почвы и совершенствуют послеуборочной обработке урожая. Все эти меры позволяют создавать продукт высокого качества.
Мы уже второй раз выбираем кофе у фермеров из Санта Катарины из-за невероятно вкусного кофе, которым мы с удовольствием делимся с вами!
